Ocvrta zelenjava s klobaso in fižolom – samo zmešaj vse v eni ponvi in obilna večerja je na tvoji mizi!
Odkrijte čarobnost preproste večerje z našim receptom za ocvrto zelenjavo s klobasami in fižolom. Ta jed je odlična rešitev za hitro in obilno večerjo, ki jo pripravite v eni ponvi. Kombinacija hrustljave zelenjave, pikantne klobase in zoglenelega fižola ustvari okusno mešanico okusov in tekstur, ki nasiti in pogreje. Idealno za večere med tednom, ko želite na mizo dobiti nekaj okusnega brez nepotrebne soli!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Ocvrta zelenjava s klobaso in fižolom
Kaj bomo potrebovali:
- olje za cvrtje
- 450 g klobase
- 1 čebula
- 2 korenčka
- 4 krompirji
- 2 rdeči sladki papriki
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- 400 ml konzerviranega fižola v paradižnikovi omaki
- 250 češnjevih paradižnikov
- 100 ml goveje juhe
- svež peteršilj
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponev na segreto olje damo na kolobarje narezano klobaso, jo na majhnem ognju hrustljavo popečemo in popečeno preložimo na krožnik.
2. V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo in jo skupaj pražimo 1-2 minuti na majhnem ognju, da zlato porumeni. Nato dodamo na kocke narezan korenček. Nato dodamo na kocke narezan krompir in na trakove narezano rdečo papriko – še naprej mešamo in kuhamo. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko – premešamo.
3. Nato v ponev vmešamo fižol iz pločevinke v paradižnikovi omaki, nato vmešamo še razpolovljene češnjeve paradižnike in popečene kolobarje klobase – dobro premešamo.
4. Na koncu prilijemo govejo juho in potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem, dobro premešamo in še nekaj časa kuhamo.
Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
