Poskusite to za hrustljavo pečeno cvetačo s sirom, ki si bo zelo hitro prislužila mesto med vašimi najljubšimi jedmi in jo boste takoj vzljubili. Hrustljava cvetača v kombinaciji z blagimi začimbami in siri jim daje čudovit okus. Zato ne odlašajte in jih začnite pripravljati! Neustavljivo hrustljavo in okusno.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Hrustljavo zapečena cvetača s sirom
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Mešanica za vtiranje:
- olivno olje
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- rdeča sladka paprika – po okusu
- posušen česen – po okusu
- Parmezan – po okusu
drugo:
- sir mozzarella – za škropljenje
- sveže sesekljan peteršilj – za dekoracijo
Kako bomo nadaljevali:
1. Cvetačo narežite na rezine in jih položite na pekač, obložen s pergamentom.
2. Mešanica za vtiranje: V manjšo skledo vlijemo olivno olje, začinimo s soljo, mletim črnim poprom, rdečo papriko, suhim česnom in parmezanom – dobro premešamo in z nastalo zmesjo obložimo rezine cvetače na obeh straneh pekača.
3. Pečemo v ogreti pečici 20 minut na 180 °C.
4. Po 20 minutah pekač vzamemo iz pečice in potresemo z naribano mocarelo.
5. Pečemo še 10 minut na 180°C, dokler se sir ne stopi.
6. Po pečenju pekač vzamemo iz pečice in hrustljavo cvetačo okrasimo s sveže sesekljanim peteršiljem.
Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
