Dobrodošli v kraljestvu sladkarij! Danes se bomo potopili v osrčje ocvrtih nežnih in hrustljavih solzic kuhanega testa, postreženih z nutello. Če radi prigriznete in ste hkrati strasten kuhar, boste te novice zagotovo veseli. Ob skodelici odlične kave ali toplega čaja se boste počutili kot na oblaku.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Ocvrte “solzice” iz kuhanega testa postrežene z Nutello
Kaj bomo potrebovali:
Kuhano testo:
- 250 ml vode
- 30 g sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 50 g masla
- 200 g navadne moke
- 2 jajci
drugo:
- 1 prazna steklenica
- olje za cvrtje
- Nutella
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite prazno steklenico in v pokrov steklenice z ravnilom narišite zvezdico, ki jo nato z nožem izrežete npr.
2. Kuhano testo: V ponev nalijemo vodo, stresemo sladkor, sol, vanilijo in dodamo maslo – kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor in maslo ne stopita.
3. Nato v ponev stresite navadno moko – zmanjšajte ogenj in mešajte, dokler zmes ni gladka in oblikujete testo.
4. Po kuhanju testo prestavimo v skledo in stepemo jajca – nežno, a dobro premešamo. Nato testo damo v prazno steklenico in jo zapremo z zvezdastim pokrovom.
5. Iz testa v steklenici oblikujemo solzice v obliki valov in jih polagamo v ponev s segretim oljem. Pustimo jih plavati na olju in jih na vsaki strani zlato zapečemo in hrustljavo zapečemo.
6. Po cvrenju nežnih in hrustljavih solzic kuhanega testa postrezite z Nutello in še posebej z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
