Te pečene piščančje prsi pod sirno blazino so kot nalašč za vse, ki iščete preprosto, a sočno in okusno kosilo ali večerjo. Je odličen način za pripravo piščančjih prsi, ki niso le sočne, temveč tudi polnega okusa zaradi kombinacije sira, smetane in zelenjave. Recept, ki smo ga našli na YouTubu, je tako preprost, da bo všeč celotni družini.
Kaj bomo potrebovali:
- 800 g piščančjih prsi
- 1 čebula
- 1 paradižnik
- 4 jajca
- 5 žlic kisle smetane
- 200 g trdega sira (100 g za zmes, 100 g za posipanje)
- Sol, poper, zelišča po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava piščančjega mesa: operemo in narežemo na manjše kose.
2) Priprava mešanice: Jajca zmešamo s kislo smetano, soljo in poprom ter dobro premešamo. S to mešanico prelijemo pripravljene kose piščanca.
3) Dodajanje sira: Mešanici dodamo 100 g naribanega sira in vse ponovno premešamo.
4) Pečenje: Pekač obložimo s peki papirjem in po njem enakomerno razporedimo mesno zmes. Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jih naložimo na meso, nato pa dodamo še kolobarje paradižnika.
5) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C 20 minut. Nato ga vzamemo ven, potresemo s preostalim naribanim sirom in pečemo še 15 minut, da sir zlato porumeni.
Zaključek
Pečene piščančje prsi pod sirno odejo so odličen način za pripravo mesa, da ostane sočno in polnega okusa. Zahvaljujoč plasti sira, smetane in zelenjave postanejo piščančje prsi jed, ki se ji ni mogoče upreti. Postrezite s svežo zelenjavo za popolno gastronomsko izkušnjo. Uživajte v vsakem grižljaju te okusne jedi!
