Zakaj bi lahko pitje kave iz zelene skodelice pripomoglo k boljši jutranji skodelici
Zakaj bi lahko pitje kave iz zelene skodelice pripomoglo k boljši jutranji skodelici
Poleg občasnih daril za spominke verjetno še nikoli niste pomislili na skodelico, iz katere vsak dan pijete kavo – večinoma zato, ker pred jutranjo kavo skoraj ne morete imeti prve misli. Kaj pa, če bi ta prvi požirek naredil še boljši? Podobno kot , kako dober je vaš jutranji joe, ni odvisno samo od tega, kje je fižol zrasel ali ali je svetlo pečen ali temen. Izkazalo se je, da ima veliko opraviti tudi z vašo skodelico. Natančneje, kakšne barve je.
Znanost je že dolgo dokazala, da je okus hrane veččutna izkušnja, ki ne vključuje le vaših brbončic, temveč vaš nos, ušesa in da, celo vaše oči. Študije kažejo, da vaši možgani nekatere barve povezujejo z različnimi okusi: rjava in črna sta običajno enačeni s sladkostjo, bela s slanostjo, rdeča s sladkostjo ter rumena in zelena s kislostjo. Medtem ko sta grenka in sladka okusa, ki ju pogosteje povezujemo s kavo, je kislost tista, ki daje kavi globino.
Torej, če pijete kavo iz zelenega vrčka, lahko poudarite več zapletenih not okusa in naredite vašo kavo boljši okus. Podobno, če se vam zdi, da je okus kave preveč grenak, jo lahko poskusite piti v rdečem vrčku, da boste dobili več sladkih not. Ali pa, če ste slučajno dodali preveč sladkorja, lahko namesto tega vzamete rjavega. Nikoli ne veš, dokler ne poskusiš.
Igranje s čutili
Vsakdo ima rad svojo kavo na določen način in tudi če se morda nimate za snoba, ki lahko uživa v zvarku iz prav toliko kot kava iz 7-Eleven, vas lahko vaši čuti včasih prevarajo. Kot ste zdaj izvedeli, je okus veččutna izkušnja, ki ne vključuje le jezika, temveč oči, nos in ušesa. Torej lahko izboljšate okus kave, razen barve vrčka ali skodelice za kavo, tako da spremenite tisto, kar slišite in vonjate.
Glede na njene note cvetja, dima in oreščkov kava že sama po sebi neverjetno diši. Dokler niste v oddaljenosti od smrdljivih smeti, je edini drug čut, na katerega bi res morali pomisliti, tisto, kar slišite, ko pijete kavo – in tako kot pri vaši juhi lahko lepo, slišno srkanje izboljšajte okus vaše kave. Pravzaprav glasneje kot srkate, bolje je.
Ne samo, da srkanje pomaga prezračiti vašo pijačo, kar ji omogoča, da se razširi po vseh vaših brbončicah, ampak bo tudi spodbudilo vaš nos, da zazna še več arom. Tako lahko okusite vsak element kave v celoti — in ne skrbite, da boste videti neumni, to počnejo vsi profesionalni degustatorji kave.
