Pripravite okusen biskvit s kompotom iz marelic in višenj. Ta sladica je odlična izbira za vsako priložnost. Združuje puhasto biskvit s sadjem, kar skupaj ustvari svežo in okusno jed.
Sestavine
- 250 g sladkorja v prahu
- 5 rumenjakov
- 5 beljakov (s ščepcem soli stepemo trd sneg)
- 200 ml olja
- 300 g poltrpe moke
- 1 pecilni prašek
- 200 ml mleka ali vode (sobne temperature ali rahlo ogrete)
- Kompot marelice in višnje po okusu
Metoda
1) Priprava testa: V skledi penasto stepemo rumenjake s sladkorjem. Dodamo olje, moko, pecilni prašek in mleko ali vodo ter vse dobro premešamo. Na koncu nežno vmešamo še stepene beljake.
2) Nalivanje: Testo vlijemo na pekač velikosti 30×38 cm, obložen s papirjem za peko.
3) Dodajanje sadja: Na testo po okusu razporedimo iz kompota marelice in višnje.
4) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 170°C 25-30 minut, dokler mehurčki ne prestanejo testa za nabodala.
5) Uprava: Ko se ohladi, biskvit razrežemo in postrežemo.
Odlična dunajska sladica z okusno maskarponejevo kremo
Zaključek
Biskvit s kompotom marelice in višnje je sveža in okusna sladica, ki združuje puhast biskvit s sadjem. Je idealna izbira za vsako priložnost.
