Najljubši način uživanja toasta Ine Garten je prav tako bougie, kot bi si mislili
Nobena skrivnost ni, da ima Ina Garten, znana kot bosonoga kontesa, rada lepše stvari v življenju. Vendar to ne pomeni, da naredi vse iz nič ali da obeduje zunaj za vsak obrok. Pogosto je elegantna, a preprosta. Na primer, pogosto je govorila o tem, da bi vsak dan jedla podoben zajtrk in kosilo. Eden njenih najljubših jutranjih obrokov, ko je , je preprosto toast z maslom. A ker je to Ina, svojega toasta ne namaže s poljubnim maslom. Kot je povedala Julii Louis-Dreyfus v svojem podcastu “Wiser Than Me,” je njen najljubši jutranji namaz francosko izdelano maslo priznanega sirarja Rodolphe Le Meunier Beurre de Baratte v kombinaciji s posipom naribane morske soli.
Medtem ko Ina pove Juliji, da je njen pristop k hrani ustvariti nekaj preprostega in okusnega med epizodo podcasta, se zagotovo ne zadovolji z dolgočasnostjo. Čeprav je njen zajtrk sestavljen iz osnovnega toasta, jo to posebno maslo, uvoženo iz Francije, povzdigne na drugo raven.
Več o Ininem najljubšem maslu za toast
Medtem ko bi Ina verjetno rada jedla sveže bagete v Parizu v svoji najljubši kavarni, jo to francosko maslo verjetno vrne v tiste trenutke, ko ne more biti tam osebno. Beurre de Baratte je tradicionalen način izdelave masla, ki vključuje ročno stepanje mleka krav iz Normandije v posebnem lesenem mešalniku. Ker je to kultivirano maslo z dodano smetano, maslo rahlo fermentira, kar mu daje oster okus v primerjavi s strogo kremastim okusom, rezultat pa je maščobno, dekadentno maslo. Maslo je nato tudi ročno oblikovano in vtisnjeno s čudovito 3-D kravo.
Če želite zajtrkovati kot Ina, je to maslo na voljo na spletu in v specializiranih trgovinah. Običajno se prodaja za približno 15 dolarjev za 250 gramov, kar je približno pol funta ali dve palčki masla. Če želite obrok dopolniti, dodajte kanček maldonske morske soli.
Druga masla, ki jih ima Ina rada in kdaj jih uporablja
Seveda modno francosko maslo ni potrebno za vse vrste kuhinjskih opravil. Ina ima masla po izbiri za vsakodnevno kuho in peko. Če peče. Vendar poudarja, da je v supermarketih veliko dobrih vrst masla. Domače peke pri izbiri opozori, naj uporabljajo neslano, saj lahko različne ravni soli bistveno spremenijo pecivo.
Ko , je znano, da zmeša žlico ali dve masla iz belega tartufa. Je velika oboževalka ostrega okusa belih tartufov, vendar nikoli ne uporablja olja, ki pogosto ni narejeno iz pravih tartufov. Urbani maslo iz belega tartufa je njena izbira zaradi pravih koščkov tartufa v njem. Zamrznila bo celo več kadi masla za prihodnjo uporabo. Ko pripravlja jed z irskim navdihom, kot namaz pogosto priporoča maslo, kot je Kerrygold, priljubljeno maslo iz Irske, ki je na voljo tudi v supermarketih. Če pa želite dan začeti a la Ina, je Beurre de Baratte prava pot.
