5 preprostih načinov, kako popestriti svojo solato s testeninami Cezar
Vsi smo že videli veliko zavitkov s cezarjevo solato na časovnicah družbenih omrežij, vendar je solata s testeninami Cezar eden najnovejših trendov uporabe klasičnih sestavin. Leta 2023 ste morda opazili tiste virusne TikToke, ki prikazujejo recepte za solato s testeninami Cezar z bogatim in pikantnim prelivom, romainom, krutoni, parmezanom in včasih piščancem, pomešanim s testeninami, kot je rotini. Osnovne sestavine se čudovito ujemajo v obliki solate s testeninami, a ker je to že popestritev izvirnega recepta, obstaja veliko drugih načinov, kako ga še izboljšati z zamenjavami sestavin in dodatki.
Trend je še danes priljubljen med sladokusci in vplivneži na hrano, verjetno zato, ker okusi sardona, limone in parmezana, ki jih najdemo v prelivu Caesar, ter hrustljavi krutoni in listnata zelenjava zagotavljajo tolažilen ugriz. Medtem pa je solata s testeninami še ena nostalgična jed, tako da je v bistvu spoj dveh klasičnih prilog v popoln obrok. Če ga želite še nadgraditi, si oglejte naše ideje, kako zamenjati beljakovine, jih narediti začinjene in v skledo celo vrči drugo zelenjavo.
Zamenjajte beljakovine
Piščanec je pogosta sestavina solate v številnih restavracijah, zato uporabite beljakovine in sledite degustacijski mizi – ali pa jih zamenjajte z drugo vrsto beljakovin. Za vse ljubitelje solate s testeninami s kozicami pripravite solato s testeninami Cezar s kozicami na žaru ali sotiranimi kozicami za popestritev morske hrane. Lahko naročite tradicionalno cezarjevo solato z večerjo z zrezki, zato jih skuhajte in jih stresite v skledo cezarjeve solate s testeninami.
Obstajajo tudi druge sestavine za dodajanje beljakovin testeninski solati Cezar, če ne jeste mesa ali želite, da je primerna za vegetarijance. Čičerika je okusen vir rastlinskih beljakovin in deluje v tej solati s testeninami neposredno iz pločevinke, pražena, da doda hrustljavost, ali hrustljava z našim . V solati s testeninami lahko uporabite tudi tofu, klasično sestavino mnogih veganov za pridobivanje beljakovin. Zadnji način za dodajanje odmerka beljakovin je uporaba trdo ali mehko kuhanih jajc, kot jih morda že dodate klasični solati s testeninami.
Dajte mu bolj drzne in pikantne okuse
Seveda so sestavine v klasični cezarjevi solati zelo okusne, toda vsak gurman, ki ceni drznejše ali bolj pikantne okuse, bo želel okrepiti igro okusov v svoji solati s testeninami. Obstaja nekaj gospodinjskih sestavin, ki jih lahko brez truda dodate solati s testeninami Cezar, da vlijete začimbe, kot so čilijevo olje, vloženi jalapeños, pekoče češnjeve paprike iz kozarca ali kanček zdrobljene rdeče paprike.
Za globlje sloje drznih okusov dodajte kalabrijski čili, dijonsko gorčico, tajsko čilijevo pasto, čili v adobo omaki ali slanico iz kozarca pekočih feferonov, da pripravite domač pikanten cezarjev preliv. Cezarjevemu prelivu lahko dodate tudi pekočo omako s pomočjo našega .
Če nameravate dodati nekaj beljakovinskih možnosti, ki jih predlagamo, jih lahko tudi začinite za drugo plast začimb. Naredite pikantno marinado s papriko v adobo omaki za dimljeno vročino ali začimbami, kot so paprika, kajenski poper ali čili v prahu za piščanca ali kozice, ki jih boste dodali vaši začinjeni solati s testeninami Cezar.
Dodajte hrustljave prelive
Krutoni so glavna sestavina cezarjeve solate, hrustljava sestavina pa je še vedno bistvena v solati s testeninami. Če želite, da ostane klasičen, s starim kruhom, ali si oglejte Tasting Table’s. Drug način za dodajanje hrustljavosti z bolj fino konsistenco je, da popečete krušne drobtine in jih nato stresete v solato s testeninami Cezar.
Kruh pa ni edini način, da svoji testeninski solati Cezar dodate hrustljavost. Za mesnat umami dodajte zdrobljeno slanino ali koščke slanine, kupljene v trgovini. Morda ste v nekaterih restavracijah jedli sirove čipse v cezarjevi solati, zato jih dodajte solati s testeninami za hrustljavost in sirastost. Ali pa popecite lečo, da postanejo zrna hrustljava, da dodate teksturo in beljakovine solati s testeninami. Nočete se predaleč oddaljiti od okusov, ki se ujemajo s cezarjevim prelivom, vendar se mnogi drugi, kot so semena in ocvrta čebula, prav tako obnesejo v solati s testeninami.
Dodajte nekaj listnate zelenjave
Cezarjeva solata je običajno sestavljena iz zelene solate in ni razloga, da v to testeninsko solato ne bi šlo tudi zelenja. Obstajajo z različnimi okusi in teksturami in delujejo tudi v solati s testeninami Cezar. Solate iz ohrovta Cezar so precej priljubljene v trendovskih trgovinah s solato in restavracijah, zato dodajte nekaj sesekljanega ohrovta v skledo za gosto in listnato zelenjavo.
Ni pa nujno, da se držite romanskega ali ohrovta. Rukola je dobra možnost za dodajanje rahlo poprovih okusov testeninski solati Cezar, medtem ko bo maslena solata dodala masleno sladkost. Ne oklevajte in eksperimentirajte s katero koli drugo zeleno solato, ki je že v hladilniku. Prepričajte se, da solato na drobno sesekljate za uravnotežene grižljaje in je ne uporabite preveč, sicer bo vpila veliko preliva, namesto da bi se oprijela testenin.
Uporabite več zelenjave
Ni nujno, da je v klasično cezarjevo solato poleg solate tudi druga zelenjava. Toda tu govorimo o solati s testeninami Cezar, zato obstaja dober razlog, da v skledo dodate drugo zelenjavo, kot bi jo lahko dodali tradicionalni solati s testeninami. Morda so vam postregli cezarjevo solato s paradižniki, zato dodajte pest narezanih češnjevih ali grozdnih paradižnikov za kislost in sladkost testenin. Rdeča čebula, bodisi surova ali vložena, prav tako doda lupino, da se prereže skozi bogat kremast preliv in testenine.
Obstaja tudi veliko drugih. Razmislite o zelenjavi, kot je korenje, zelena ali redkev za večjo hrustljavost, ali pa dodajte praženo zelenjavo, kot je brstični ohrovt, brokoli ali cvetača za prijeten okus po zoglenelosti. Povzdignite solato še naprej z endivijo (s tem ) v kombinaciji z radičem kot zadnjo nadgradnjo vaše sklede solate s testeninami Cezar.
