Skrivnost za najbolj okusne mesne kroglice v rekordnem času
Lahko domnevamo, da malo domačih kuharjev začetnikov ne bi mesnih kroglic uvrstilo med svoje . Medtem ko mesne kroglice običajno ne vsebujejo več kot peščice običajnih sestavin, kot so mleto goveje meso, jajca, čebula in drobtine, je izbira prave mešanice začimb in oblikovanje te označene mesne mešanice v enakomerno velike kroglice pogosto dovolj stresno. Če se znajdete v še enem hitrem delovnem tednu in nimate v mislih določenega obroka, vendar imate pri roki sveža zelišča in mleto govedino, lahko v hipu naredite okusno serijo mesnih kroglic.
Če si razbijate glavo in se sprašujete, kako hitro pripraviti mesne kroglice, se morate zahvaliti enemu običajnemu kuhinjskemu pripomočku. Izkazalo se je, da je vaš mešalnik odgovoren za pomoč pri pripravi najbolj okusnih mesnih kroglic v samo nekaj priročnih korakih brez nereda. Namesto da bi porabili neskončen čas za sekljanje sestavin, zberite nekaj svojih najljubših svežih zelišč in nekaj dodatnih arom ter vključite mešalnik. S pravo mešanico sestavin lahko to zmešano zmes v hipu dodate mesu in drobtinam ter v nekaj minutah oblikujete kroglice polnega okusa. Preden ugotovimo, katera zelišča so najbolj primerna za te preproste mesne kroglice v mešalniku, odkrijmo korak za korakom postopek priprave tega okusnega in priročnega obroka.
Kako narediti hitre in okusne mesne kroglice s pomočjo blenderja
Poleg tega, da pripravite serijo , lahko s pomočjo omake marinara v kozarcih svoj naslednji kilogram govedine spremenite v okusne prigrizke v velikosti grižljajev s pravo mešanico običajnih sestavin. Arome so zelenjava in zelišča, kot so čebula, česen, ingver in koriander. Te posebne sestavine vaši najljubši hrani dodajo pomemben kompleksen okus. Če z mešalnikom zdrobite te bistvene sestavine, dajo veliko okusa, ko jih skuhate v govedini in krušnih drobtinah.
Za pripravo teh preprostih mesnih kroglic naberite svoja najljubša zelišča z mehkimi peclji, odstranite peclje vseh izbranih sort in jih zmešajte v veliki skledi. Prihranite nekaj teh svežih zelišč za okras, večino pa vrzite v svoj mešalnik z nekaj česna, sesekljane čebule, jajca ali dveh ter nekaj soli in popra. Poskrbite, da boste v celotnem postopku uporabili skupno tri skodelice svežih zelišč, da boste lahko tej priročni jedi dali pravi okus. Ko zmešate zelišča, jajca in dodatne arome, prelijte v skledo in zmešajte z enim kilogramom mlete govedine in vsaj eno skodelico navadnih krušnih drobtin. Morda boste morali dodati več ali manj, odvisno od stopnje vlage v mešanici mesnih kroglic. Zdaj, ko veste, da so te mesne kroglice poleg oblikovanja in pečenja precej preproste za pripravo, katera zelišča so najbolj priporočljiva za takšno jed?
Najboljša zelišča za mešanje domačih mesnih kroglic
Če ste včasih zmedeni glede , samo vedite, da so sveže sorte bistvenega pomena za te posebne mesne kroglice. Sveža, surova zelišča, ko jih zmešate, dajejo kakovost svežega okusa, ki se vpije v vašo mesno mešanico, še posebej, če jih dodate aromam z bogatim okusom, kot sta čebula in česen. Če se sprašujete, katera zelišča se najbolje obnesejo, lahko izberete katero koli sorto, ki vam je všeč, vendar pazite, da se držite tistih z mehkimi in voljnimi listi in stebli. Ta kategorija zelišč vključuje priljubljene sorte, kot so peteršilj, koriander, drobnjak, bazilika in koper. Medtem ko imajo vsa ta zelišča poseben, individualen okus, ne bodo popolnoma preglasila vseh drugih sestavin vaše končne jedi.
Zelišča, ki se jim morate izogibati, so tista z olesenelimi stebli, kot so origano, rožmarin in timijan. Te sorte se običajno kuhajo skupaj z glavno sestavino, da sprostijo svoj notranji okus, in jih odstranijo pred obrokom. Stebla lesnatih zelišč se je treba izogibati, saj so pogosto zelo toga, zaradi česar so skoraj neužitna. Ko sestavite in spečete svoje mesne kroglice v pečici ali na štedilniku, združite te okusne prigrizke s pikantno porcijo navadnega grškega jogurta, poškropljenega z oljčnim oljem in izdatnim posipom ostankov zelišč. S pomočjo vašega zvestega mešalnika lahko v trenutku pripravite en okusen obrok pestrega okusa.
