Zračni cvrtnik je vse, kar potrebujete za preoblikovanje zamrznjene koruze v trenutku
Zračni cvrtnik je vse, kar potrebujete za preoblikovanje zamrznjene koruze v trenutku
Sladka koruza je eno najpomembnejših poletnih živil (zlasti za tiste, ki prihajajo iz večjih kmetijskih držav). Če ste ljubitelj koruze, verjetno poznate občutek, ko ste preveč navdušeni nad žetvijo in pomotoma kupite preveč. Na srečo lahko svojo dodatno koruzo vedno zamrznete in jo shranite za pozneje. To deluje tudi, če je bila koruza, ki ste jo kupili, iz serije, ki ni bila tako dobra, ker, zanimivo, . Druga prednost zamrznjene koruze je, da jo je izjemno enostavno skuhati v zdravo in hranljivo prilogo — in če uporabljate cvrtnik, vam je sploh ni treba najprej odtajati.
Pravzaprav je uporaba zračnega cvrtnika za kuhanje zamrznjene koruze (ne glede na to, ali ste jo kupili svežo in zamrznili sami ali kupili vnaprej vrečo in zamrznjeno v trgovini) eden najboljših načinov, saj omogoča koruzo okusa, ki ni kašasta. Kuhanje zamrznjene koruze na štedilniku v ponvi je dobra možnost. Vendar pa zahteva več časa in pozornosti kot cvrtnik. Z zračnim cvrtnikom ga lahko preprosto predgrejete in vanj stresete zamrznjeno koruzo.
Kako kuhati zamrznjeno koruzo v cvrtniku
Če želite skuhati vrečko zamrznjene koruze, boste želeli predgreti cvrtnik na med 400 in 450 stopinj Fahrenheita. Prelivanje zamrznjenih jedrc s hladno vodo v cedilu bo pomagalo stopiti ostanke zmrzali. Morda boste morali tudi razdeliti velike koruzne ledene gore, da zagotovite, da so vsa zrna ločena in niso zlepljena v kepe. Ko je to končano, lahko zrna posušite s papirnato brisačo, koruzo stresete v cvrtnik in pustite, da naredi svoje. Morda boste želeli vse premešati, preden ga pripravite za drugi krog. Tako bo koruza postala lepa in rjava, kot če bi jo pekli na štedilniku ali žaru (vendar z veliko manj dela).
Zdaj lahko vzamete koruzo iz cvrtnika in jo začinite, kakor želite. Tradicionalna kombinacija česna, masla in soli je vedno odlična. Lahko pa naredite stvari zanimive in ustvarite tako, da dodate kajenski poper, česen, sol, svež koriander, limonin sok, majonezo in nadrobljen sir cotia.
Popeljite svojo zamrznjeno koruzo v cvrtniku še dlje
Recepti za zamrznjeno koruzo v cvrtniku se ne končajo le pri tem. Pravzaprav lahko celo zamrznjeno koruzo skuhate v cvrtniku. Za zamrznjene storže preprosto predhodno segrejte cvrtnik na 400 stopinj Fahrenheita in kuhajte 10 do 12 minut. Koruzo do polovice obrnite, da se enakomerno skuha. Ko je gotova, dodajte maslo in sol za sočno in sladko koruzo v storžu.
Če želite biti bolj ustvarjalni z zamrznjeno koruzo v cvrtniku, lahko vzamete tudi recept za klasično ocvrto koruzo in jo namesto tega pripravite v cvrtniku. Za ta recept boste morali najprej pustiti, da se koruza odmrzne, da na koncu ne boste imeli mokrih ocvrtkov. Ko so odmrznjeni, lahko pripravite koruzne ocvrtke kot običajno in jih nato nekaj minut kuhate v cvrtniku pri približno 375 stopinjah Fahrenheita na eni strani in nato še enkrat enako dolgo, potem ko jih obrnete. Pustite, da se koruza nekoliko ohladi, preden jo postrežete s prilogo iz kisle smetane ali modrega sira.
