Ta aparat za obložene mesne kroglice je odlična rešitev za vse, ki imate radi klasične domače mesne kroglice, a želite prihraniti čas in trud pri cvrtju. Pripravljene na enem pekaču in pečene v pečici ponujajo te mesne kroglice odličen okus in hrustljavo teksturo brez nepotrebnega olja. In zahvaljujoč krompirjevim in gobjim nebom dobite popoln obrok z minimalnim trudom.
Kaj bomo potrebovali:
- 700 g mletega svinjine
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 1 strok česna
- 100 g naribanega trdega sira
- 400 g gob
- 3 veliki krompirji, narezani na rezine
- Majoneza ali kisla smetana po okusu
- Sol in mleti črni poper
- Gorčica
metoda:
1) Priprava mesa: Mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo, stisnjenim česnom, soljo in poprom.
2) Oblikovanje mesnih kroglic: Meso razdelimo na več kroglic, ki jih preložimo na pekač obložen s papirjem za peko. Iz kroglic oblikujemo debelejše palačinke.
3) Priprava neba: Šampinjone narežemo in popečemo v ponvi. Popražene gobe razdelimo na mesne kroglice. Na gobe položimo rezine krompirja, posolimo in popopramo ter premažemo z majonezo ali kislo smetano. Na vrh položite žlico gorčice ali kisle smetane.
4) Pečenje: Vse skupaj potresemo z naribanim sirom in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C približno 30-35 minut. Če želimo preprečiti, da bi se sir zažgal, lahko na začetku peke uporabimo folijo.
Postrežba:
Končane polpete postrežemo kot glavno jed z najljubšo zelenjavno prilogo ali svežo solato. Zahvaljujoč temu načinu priprave z minimalnim trudom dobite popoln in uravnotežen obrok polnega okusa.
Uživajte v novem pridihu tradicionalnega obroka s tem preprostim in hitrim receptom za mesne kroglice v eni ponvi.
