Kremna gobova omaka je idealna izbira za tiste, ki želite hitro in enostavno pripraviti okusno in vsestransko prilogo. Odlično se poda tako k testeninam kot tudi kot dodatek k mesu. Zaradi svoje enostavnosti in hitrosti priprave je odlična rešitev za običajno kosilo ali večerjo.
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g svežih gob ali šampinjonov
- 2 žlici navadne moke
- Sol, mleti črni poper po okusu
- 1 smetana za stepanje (33%)
metoda:
1) Priprava gob: Gobe temeljito očistimo, narežemo in preložimo v ponev. Prilijemo malo vode, solimo in odkrito kuhamo toliko časa, da se gobe zmehčajo in voda izhlapi.
2) Priprava omake: Kuhanim gobam vlijemo smetano, v katero smo predhodno vmešali navadno moko. Mešanico ob stalnem mešanju kuhamo nekaj minut, da se omaka zgosti.
3) Začimbe: Omako po okusu začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Po želji lahko dodate tudi druge začimbe po želji.
4) Postrežba: Končano omako lahko pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem, da izboljšamo okus in izboljšamo videz.
Ta gobova omaka ni odlična le zaradi svoje enostavnosti in hitrosti priprave, ampak tudi zaradi vsestranskosti. Odlično se bo podala k najrazličnejšim jedem, od testenin do različnih vrst mesa.
Uživajte v slastnem okusu te omake in presenetite svoje najdražje s hitrim in okusnim kosilom ali večerjo.
