Pripraviti okusno in popolno kosilo na enem krožniku so sanje vsakega, ki želi prihraniti čas in zmanjšati količino pomivanja posode. Ta piščančja bedra s krompirjem in domačo omako so odlična rešitev. Kombinacija mesa, priloge in omake v enem obroku ni le praktična, ampak tudi izjemno okusna.
Kaj bomo potrebovali:
- 6 piščančjih beder (lahko spodaj ali zgoraj)
- 700 g očiščenega krompirja, narezanega na kocke
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 1 paradižnik
- 4 stroki česna
- 1 čajna žlička curry začimbe
- 50 ml belega vina
- Sol in mleti črni poper
- Olje
metoda:
1) Priprava surovin: in piščančje krače razporedimo po pekaču, namazanem z oljem, solimo, popramo in premešamo.
2) Priprava omake: Paradižnik narežemo na kolesca, dodamo paradižnikovo mezgo, stisnjen česen, začimbe curry, belo vino in vse dobro premešamo. Masi dodamo 2-3 žlice olja in z njo obložimo krompir in meso.
3) Pečenje: Pekač pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj C približno 35-40 minut. Nato odstranimo folijo in pustimo, da se jed zlato zapeče, da se na površini naredi hrustljava skorjica. Po potrebi lahko hrano med peko zalijemo z malo vode ali jušne osnove.
To preprosto in hranljivo kosilo je odličen način za potešitev lakote cele družine brez nepotrebnega stresa in izgube časa. zaradi omake je mehak in sočen, krompir pa jedi doda bogastvo in prijeten okus.
Uživajte v tem vsestranskem in okusnem kosilu, ki je odlična rešitev za vsakodnevne obroke.
