Rdeča pesa v prahu je vaša skrivnost za čudovito živahno vročo čokolado
Med množico zadovoljivih sladkih pijač, ki ogrejejo trebuh, je vroča čokolada morda najbolj priljubljena. Okusna vroča čokolada vključuje suho mešanico kakava v prahu in sladkorja, pogosto pa vsebuje prave koščke čvrste čokolade. Te značilne sestavine so združene s toplim mlekom, da nastane bogat in žameten zvarek. Zdaj, ko so zgodnje zimske počitnice minile, boste morda želeli dodati več različic te sladke pijače na svoj mesečni jedilnik poleg
Ne glede na to, ali praznujete valentinovo ali ne, lahko pripravite privlačno vročo čokolado z rdečim žametom v drznih odtenkih in bogato s hranili, zahvaljujoč prahu rdeče pese. Rdeča pesa v prahu je preprosto posušena in zmleta pesa. Če ste kdaj poskusili svojo čokoladno torto rdečega žameta, ste verjetno uporabili umetno barvilo za živila, da bi dosegli to značilno rdečo barvo. Vendar pa lahko zaradi tega rdečega superživila naredite okusno in na videz privlačno vročo čokolado brez uporabe umetnih sestavin.
Rdeča pesa v prahu daje vroči čokoladi tisto bistveno temno rdečo barvo in dodatno hranilno vrednost. Po navedbah uživanje pese podpira zdravje možganov in prebave, uravnava krvni tlak in oskrbuje telo s tonami vitaminov in hranil, vključno s folatom in manganom. Ugotovljeno je bilo tudi, da pesa povečuje vzdržljivost, povečuje atletsko zmogljivost in se bori proti vnetjem. Čeprav vam lahko prah rdeče pese pomaga pri pripravi hranljive vroče čokolade, je ta naravno živahna sestavina še vedno narejena iz zelenjave z zemeljskim okusom. Če želite narediti osupljivo vročo čokolado brez izrazitega okusa po pesi, je vredno upoštevati nekaj bistvenih korakov.
Za pripravo slastne rdeče žametne vroče čokolade potrebujete le majhno količino rdeče pese v prahu
Če želite narediti še bolj zadovoljivo, potrebujete le majhno količino prahu rdeče pese, da opravite delo. Vsaka žlička živahne rdeče pese v prahu ustreza eni celi pesi. Ta visoko koncentrirana zelenjava v prahu ne samo da vaši vroči čokoladi doda bogato barvo, temveč tudi obilico prehranskih koristi s samo ½ čajne žličke ali manj. Pesa hvali tudi značilen zemeljski okus, ki ga je težko spregledati. Ta barvita korenovka vsebuje spojino, imenovano geosmin, ki je tudi spojina, odgovorna za mošusno aromo mokre zemlje. Prašek uporabljajte zmerno, da njegov značilni zemeljski okus ne bo tekmoval z niansiranim okusom vašega kakava v prahu ali čokolade.
Če želite zagotoviti, da ta naravni rdeči prah dopolnjuje čokoladno esenco vaše najljubše sladke pijače, dobro premešajte sestavine vroče čokolade. Z močnim mešalnikom zmešajte prah rdeče pese s kakavom v prahu, sladkorjem in mlekom do gladkega. Na vrh vroče čokolade z malo cimeta lahko dodate majhen prah rdeče pese v prahu za bolj zaokrožen okus in dodatno barvo. Poleg prahu rdeče pese obstaja še nekaj dodatnih sestavin, ki jih lahko uporabite za ublažitev zemeljskega okusa mlete pese in zagotovite izjemno okusno rdečo žametno vročo čokolado.
Kombinirajte te sestavine s prahom rdeče pese, da naredite okusno vročo čokolado rdečega žameta
Če vas skrbi, da bi bila pesa v prahu neprijetna za vaše brbončice, poleg uporabe majhne količine te zmlete zelenjave v prahu izberite gostejše in bolj aromatično mleko za pripravo vroče čokolade. Kokosovo mleko je kremasto polnega telesa, medtem ko mandljevo ali mleko iz indijskih oreščkov nudita alternativne okuse mletih in pasiranih oreščkov. Če imate raje mlečne izdelke, poskusite kombinirati polnomastno mleko z malo smetane. Ekstra kremasta konsistenca bo zagotovo uravnotežila zemeljski okus prahu rdeče pese.
Ko se boste odločali o sladilu za to bolj zdravo vročo čokolado, se boste morda želeli posvetovati. Čeprav je pesa naravno slajša od večine zelenjave, sladkanje vroče čokolade z naravno sestavino, kot so zmleti datlji, zagotavlja dodatna hranila, kot so kalcij, magnezij in dodatne vlaknine.
Če imate težave pri iskanju rdeče pese v prahu, je pretirana pesa zadostna alternativa. Izberite mlado peso zaradi nizke koncentracije spojine geosmin in jo pecite pred mešanjem za dodatno dodano sladkost. Navsezadnje ta sestavina ponuja enakomeren okusen okus, ki ob zmerni uporabi ne bo preglasil sladkega okusa čokolade. Če želite ustvariti okusno rdečo žametno vročo čokolado, poskusite rdečo peso v prahu. Zagotovo vas bo navdušila njegova živahna bogata barva in prehranske lastnosti.
