Diet Bounty kokosova torta s kremnim sirom in kakavom – Brez moke in brez sladkorja!
Tudi vi obožujete kokosovo pecivo? Če da, potem ste na pravem mestu! Danes bomo skupaj pripravili okusno dietno Bounty kokosovo torto s skutno kremo in kakavom. zagotovo vas bo navdušila s svojo absolutno preprostostjo, ki je pripravljena v nekaj minutah! Enostavna kombinacija beljakovin s kokosovimi kosmiči obogatena s skutno kremo in stopljenim kakavom z maslom je preprosto čudovita.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Bounty kokosova torta s kremnim sirom in kakavom
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 60 g kokosovih kosmičev
- 5 beljakov
- 1-2 čajni žlički stevia sladila
Krema:
- 3 rumenjaki
- 150 ml mleka
- 1-2 čajni žlički stevia sladila
- 10 g želatine + 150 ml vode
- 350 g skute
Glazura:
- 35 g kakavovega masla (lahko nadomestite s kokosovim oljem)
- 1 žlica kakava v prahu
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: Drobno mlete kokosove kosmiče stresemo v skledo.
2. Beljake damo v drugo posodo in dodamo sladilo stevia – stepemo v lepo belo peno in nato po stepanju postopoma dodajamo mlete kokosove kosmiče – dobro premešamo.
3. Testo damo v model premera 18 cm, obložen s peki papirjem, ga dobro razporedimo in zgladimo.
4. Pečemo v ogreti pečici 40-50 minut na 150 °C.
5. Krema: Najprej v majhno skledo vlijemo želatino in jo pokrijemo z vodo – premešamo in pustimo stati.
6. Nato rumenjake damo v manjši lonec, dodamo mleko in stresemo stevio – premešamo in pristavimo na kuhalnik – kuhamo na majhnem ognju do mehkega in dodamo raztopljeno želatino – dobro premešamo in mehko zmes vlijemo v skledo – zmešajte z ročnim mešalnikom.
7. S pečenega testa odstranimo pergament, ga preložimo v model obložen s folijo in nanj nanesemo pripravljeno mlečno kremo – shranimo jo v hladilnik, da se strdi.
8. Glazura: Kakavovo maslo raztopimo nad vodno paro in vanj vlijemo kakav v prahu – dobro premešamo in z nastalo glazuro prelijemo površino torte – postavimo v hladilnik, da se strdi.
9. Diet Bounty kokosova torta s skutno kremo in kakavom, postrežena z ljubeznijo in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
