Prepustite se prazničnemu duhu in oblikujte svoje piškote kot grde božične puloverje
Prepustite se prazničnemu duhu in oblikujte svoje piškote kot grde božične puloverje
Božični čas je čas za peko piškotov. Pomislite na čudovite čokoladne koščke in seveda na zabavne piškote praznične oblike, prelite s posipi in glazuro. Ko govorimo o piškotih v obliki, večina ljudi izbere standardne izreze, kot so jelenčki, snežinke in palčniki. Toda zakaj ne bi letos postali malo bolj ustvarjalni in namesto tega naredili grde božične piškote v obliki puloverjev?
Te ljubke poslastice vključujejo rezanje testa v oblike puloverja. Potem, ko so pečeni, uporabite glazuro, da ustvarite tako zapletene (ali neprivlačne – navsezadnje jih z razlogom imenujejo grdi božični puloverji), kot želite. Ne samo, da bodo sladice videti nadvse prikupne, ampak so tudi popoln način, da poudarite temo vaše praznične zabave.
Če želite sami pripraviti grde božične piškote v obliki puloverjev, morate pri njihovi pripravi upoštevati nekaj stvari. Nato jih izrežite, specite kot običajno in razbijte prelive, da jih okrasite!
Izberite, razrežite in pripravite svoje testo
Prvi korak pri izdelavi grdih božičnih piškotov je, da izberete, kakšno testo boste uporabili. Če želite bolj nevtralen okus, lahko standard tukaj dobro deluje. Vendar pa se lahko odločite tudi za zasuk, tako da namesto tega pripravite čokoladno različico. Druga možnost je, da namesto tega uporabite. Ne glede na to, katero izberete, se prepričajte, da jo je mogoče zviti.
Še ena stvar, o kateri morate razmisliti, ko pripravljate grde božične piškote v obliki puloverja, je, ali boste uporabili domače testo ali boste izbrali različico, kupljeno v trgovini. Slednje je lahko v mešanicah, ki zahtevajo, da dodate nekaj sestavin, in v popolnoma izdelanem testu, ki je pripravljeno za izrezovanje. Upoštevajte, da lahko testo za piškote iz supermarketa vsebuje konzervanse in druge dodatke, čeprav vam lahko prihrani nekaj časa. Po drugi strani pa so domači recepti veliko bolj okusni.
Lahko tudi popolnoma preskočite peko in kupite komplet grdega puloverja, pripravljenega za okrasitev, ki je priložen že pečenim piškotom (čeprav to odvzame nekaj zabave iz postopka).
Ne glede na to, kaj izberete, ko ste izbrali testo, je čas, da ga razvaljate na mizi. Kupite lahko modelček za piškote v obliki puloverja ali pa jih ročno izrežete z nožem. Ko razrežete vse testo, jih specite v skladu z navodili recepta za testo za piškote, ki ga uporabljate.
Okrasite po srcu
Ko vaši piškoti pridejo iz pečice, je čas, da se lotite okraševanja. Tukaj boste oživili svoje piškote. Prvi korak pri njihovem okraševanju je priprava prave glazure. Za okrasitev piškotov je najboljša izbira. Royal icing se strdi, ko se ohladi, zato je idealen za ustvarjanje dizajnov na vaših malih puloverjih.
Uporabite lahko tudi masleno kremo ali glacerirano glazuro, ki je sestavljena samo iz sladkorja v prahu in vode (ali mleka). Vendar je glacé glazura bolj nagnjena k razpokam, ima manj sijoč videz in traja dlje, da se strdi. Ko se posuši, tudi ne postane tako trda kot kraljeva glazura. Maslena krema lahko da vašim piškotom boljši okus, vendar se ne strdi na enak način kot kraljevska glazura. Namesto tega se na vrhu rahlo strdi, spodaj pa je še vedno mehak, zaradi česar lahko sčasoma tudi vaši piškoti postanejo takšni.
Ko izberete glazuro, jo lahko razdelite v različne sklede. Nato vsakemu dodajte nekaj kapljic različnih jedilnih barvil. Nazadnje z žlico stresite glazuro v plastično vrečko z luknjo v vogalu ali v cevno vrečko in iztisnite glazuro na priboljške v kakršni koli obliki, ki se vam zdi primerna. Rezultat je pladenj slastnih grdih božičnih piškotov!
