Pustite, da juha iz pločevinke zavre na štedilniku za gosto omako za testenine v trenutku
Pustite, da juha iz pločevinke zavre na štedilniku za gosto omako za testenine v trenutku
Če želite razširiti svoja obzorja glede omak za testenine, ki presegajo izbiro v lokalni trgovini z živili, vam bo juha v pločevinkah odprla svet možnosti. Omaka za testenine v kozarcu in juha v pločevinkah imata veliko enakih lastnosti; oba sta okusna, dušena izdelka z dolgim rokom trajanja, ki domačim kuharjem prihranita čas in trud pri pripravljanju recepta iz nič.
Juhe pa obsegajo veliko več različnih okusov, sestavin in tekstur. Posledično so preprost, vnaprej pripravljen odgovor na nove in kreativne jedi s testeninami. Medtem ko imajo pasirane juhe, kot je paradižnikov biskvit ali kremna bučna juha, gostejšo konsistenco, ki najbolje posnema omako za testenine, lahko katero koli juho spremenite v omako za testenine, tako da jo pustite vreti nad štedilnikom. Kuhanje juhe brez pokrova nad štedilnikom jo bo zgostilo s počasnim izhlapevanjem tekoče vsebine, s čimer bo dosegla bolj kremasto in bolj povezano teksturo, hkrati pa bo koncentrirala njene okuse.
Kuhanje krhkih, jušnih juh, kot so , , ali bi zagotovile močnejšo in teksturno bolj vznemirljivo omako za testenine. Poleg tega bo polna zelenjave, beljakovin ali stročnic poskrbela za pripravo vnaprej kuhanih testenin, kar vam bo prihranilo stroške in trud pri sekljanju in kuhanju dodatnih sestavin.
Nasveti za pripravo konzervirane jušne omake za testenine
Testenine so prijetna, a nevtralna sestavina, ki bo sprejela vsak okus, s katerim se odločite, da jih obložite. Kljub temu lahko okuse vedno povežete z okrasi, kapljicami ali drugimi kuhanimi sestavinami. Ker je juha v pločevinkah kot omaka za testenine odličen način za preoblikovanje ostankov juhe ali kako drugače zagotovite bližnjico za hiter, lahek večerni obrok, lahko prav tako uporabite ostanke ali druge vnaprej pripravljene sestavine, da olepšate svojo jed s testeninami.
Na primer, lahko okrasite kremno testenino iz brokolijeve juhe s parmezanom, limonino lupinico in popečenimi pinjolami, da dobite skoraj pestu podoben profil okusa. Ker je kremna gobova juha ključna sestavina juhe, lahko juhi dodate francosko narezan stročji fižol, medtem ko vre za zelenjavo, preden jo prelijete čez testenine fusilli ali peresnike in prelijete s prepraženo čebulo. , medtem pa bi bila okusna sladka in slana omaka za njoke.
V lonec juhe lahko dodate sveže narezan ohrovt ali vrečko mlade špinače, da zeleno uvenite, preden dodate njoke. Paradižnikova juha v pločevinkah je tudi dober nadomestek za omako marinara za pomoč pri kuhanju podobnega zitija ali polnjenih školjk. Če je juha iz pločevinke še posebej jušna, lahko celo poskusite, ko mehurči. Škrob iz testenin bo prodrl v juho in jo med kuhanjem zgostil.
