2 sestavini sta vse, kar potrebujete za pripravo virusnega rogljička
Nov virusni rogljiček je prevzel družbena omrežja in pekarne. Domnevno izumil Boulangerie Louvard v Parizu, Francija, je zabavna mešanica rogljičkov in piškotov, ki so jo nekateri ljubkovalno poimenovali “crookie”. Tisti, ki so poskusili originalno kreacijo iz francoske kavarne, jo obožujejo, tisti, ki so jo poustvarili doma, pa se nad to poslastico navdušujejo tudi na družbenih omrežjih.
Piškotek crookie ali rogljiček nas spomni na še eno nedavno trendovsko kreacijo rogljičkov, moissant ali . Crookie je poln rogljiček, do roba napolnjen s testom za piškote in prelit s testom za piškote. Dobite tri dobrote v enem: hrustljav rogljiček, piškot in testo za piškote, združene v eno sladico, ki bo zagotovo zadovoljila neodločne.
Privlačnost crookieja izvira iz tega, kako enostavno ga je rekreirati doma. Vse, kar potrebujete, sta dve preprosti sestavini, ki ju zlahka dobite v lokalnem supermarketu ali trgovini z živili: testo za piškote in rogljičke. Za domače peke vemo, da boste svoje testo za piškote naredili iz nič.
Ko zberete sestavine, rogljiček po dolžini narežite. Sendvič z nekaj piškotnega testa z narezanim rogljičkom, ki ga enakomerno porazdelite; nato na vrh rogljička dodajte sploščeno piškotno testo. Pecite crookies v pečici pri 350 stopinjah Fahrenheita, dokler vrhovi piškotov niso zlato rjavi, približno 12 minut. Upoštevajte, da bo notranjost piškotka mazljiva in gnjecava.
Slasten rogljiček-piškotek, ki ga je enostavno narediti in prilagoditi, lahko naredi trajen vtis
Preizkusili smo peko krokijev vsaj 15 minut in testo za piškote je ostalo mehko in lepljivo. Zdaj, če se sprašujete, katere rogljičke uporabiti, so lahko en dan stari, postani ali sveži; rezultati se bistveno ne razlikujejo. Uporabite lahko celo mandljeve ali čokoladne rogljičke. Samo narežite jih kot običajne rogljičke in jih nadevajte s piškotnim testom. In če niste ljubitelj testa za piškote, kupljenega v trgovini, lahko vedno uporabite svoje najljubše mešanice.
Čeprav je z uporabo testa težko preseči izvirni recept Boulangerie Louvard, smo se odločili, da spremenimo okus kupke, kupljene v trgovini. Naši crookiesi so bili matcha in ube ter so imeli različne prelive, kot so rezine svežih jagod, mochi, koščki kokosa in kosmiči Fruity Pebbles. Toda zakaj bi se tam ustavili? Za tropski pridih uporabite preprosto testo za sladkorne piškote in dodajte koščke manga. Kot pikantni okusi? V testo dodamo limono ali limonino lupinico. Obožujete slano-sladke dobrote? Na sredino rogljička dodajte celo slanino z okusom javorja, potopljeno v testo za piškote. Enostaven za posnemanje in prilagajanje doma, kaj ni všeč pri trendovskih crookiesih?
